Рассылка: Поваренная книга кулинара
Поиск по сайту
 
КАК ПОХУДЕТЬ ДО 15 кг КАК УБРАТЬ БОКА КАК УБРАТЬ ЖИВОТ
  Главная страницаНаписать письмоВ избранноеСделать стартовой
Рецепты
Мастер-класс
Праздники
Худеем вместе!
Рецепты раздела
Блины по-липецки с сыром
Свинина по-быстрому
Кролик в сметане
Печеночные маффины под сыром
Киевские котлетки
Бараньи ребрышки в пиве
Бараньи ребрышки в пиве
Свинина с апельсинами по-гречески
Шашлык куриный (кефирный маринад)
Шашлык мясной (винный маринад)
Рулетики из говядины с баклажанами
Люля из баранины
Телятина с вишней
Почки по-русски
Куриные грудки в беконе
Котлеты из судака с грибами
Филе окуня с кабачками под сырной корочкой
Курица тушеная с травками
Овощной плов
Отварная семга с картофелем
Картофель герцогини Бедфорд
Как правильно отварить креветки
Мясные кексы с рисом
Паста с морепродуктами
Рулетики с яйцом
Свинина по-тирольски
Крылышки на решетке
Форель с овощами
Тыква по-днепропетровски с сардельками
Свининка на ужин
Антрекот из телятины с грибами
Свинина по-мексикански
Семга с крабовой лапшой
Курица по-королевски
Сердечки из семги
Шницели оригинальные
Баранина-книжка
Куриный рулет с грибами
Утка с фруктами
Рыбная лазанья с грибами
Курица по-мексикански
Рагу за 30 минут
Семга фаршированная
Плов с цыплятами и изюмом
Мясо по-славянски
Курица с картофелем по-деревенски
Капуста с ребрышками
Куриная грудка под сыром
Семга в фольге
Голубцы
Баранина с пряностями
Печенка по-волжски
Фаршированная курица
Рулет с курагой
Семга на огне с овощами
Свинина под корочкой
Картофельное суфле
Рыба под майонезом
Рулет 'Волжский'
Рыбные котлеты
Рыба по-зеленоградски
Гречка из печки
Мясо под овощами
Рис с курицей
Печенка с яблоками
Свиной шашлык
Шашлык "По-алексеевски"
Кабачки по-средиземноморски
Рыба по-монастырски
Курица с мятой
Котлеты с лососем
Быстрые котлетки
Семга на горячее
Мясной рулет
Фрикадельки в соусе
Капустные рулеты
Мясо с ветчиной
Фасоль по-сочински
Бантики под рыбным соусом
Фрикадельки с фасолью
Ленивое хачапури
Мясной хлеб
Картофельный пудинг
Окунь по-гречески
Кефаль в сливках
Запеченая телятина с картофелем "в рукаве"
Пенне по-флотски
Осетрина по-французски
Свинина по-французски
Запеченная буженина
Маринованные крылышки
Рождественская свинина
Долма
Мясной рулет с морковью
Овощное рагу со свининой
Узбекский плов
Кундюмы
Рулет с чечевицей
Cпагетти с котлетами
Рыба по-останкински
Колдуны - белорусская кухня
Мясной рулет
Пицца с куриным мясом
Цыпленок по-московски
Мясной пирог
Курица на ужин
Сочная свинина
Пожарские котлеты
Свинина с розмарином
Шашлыки из свинины
Яичница с томатами
Рисовая каша
Яичница с беконом
Спагетти с креветками
Курица по-царски
Люля-кебаб
Муркабоб
Рулетики с перцем
Говядина под соусом
Пшеная каша
Овощное рагу с телятиной
Люля-кебаб в кунжуте
   
 
Ингредиенты
   
 
  • 0,5 кг бараньего фарша с салом
  • 2 луковицы
  • 1 ч. л. черного перца
  • 1 ст. л. сухого базилика
  • 1 ст. л. сухой мяты
  • 2 ст. л. свежей кинзы или укропа
  • семена кунжута
  • специи
Приготовление блюда:
   
  Подготовить все продукты. Фарш пропустить через мясорубку еще раз. Лук мелко измельчить. Фарш тщательно размешиваем до абсолютно однородной массы, добавляя постепенно кинзу, мяту и базилик, чеснок, лук, специи, солим, снова хорошо вымешиваем для вязкости. Руками, смоченными в холодной воде формируем кебабы в виде колбасок, длиной 10-15 см. Кебабы нанизываем на шампуры и посыпаем кунжутным семенем. Подготовленное блюдо ставим в холодильник, вызревать. Обычно люля-кебаб жарят на углях на решетке. Но, так как мы готовим домашний вариант, нам подойдет и обычный противень. На противень выложить люля-кебаб и поставить в духовку. Запекать около 30-40 минут до готовности. Подавать готовые люля-кебабы с лавашом, свежими овощами и зеленью.
На заметку
   
 


Отзывы посетителей
   
  [an error occurred while processing this directive]
© Перепечатка материалов сайта разрешается только с письменного разрешения авторов данного сайта. Nadiete.ru