1. Лук мелко нарезать, смешать с мясным фаршем, посолить и поперчить, вбить яйцо, выложить швейцарский сыр, хорошо взбить в пышную массу. Форму смазать сливочным малсом.
2. Начинить трубочки-каннелони фаршем, сложить в форму.
3. Томатную пасту прогреть в оливковом масле, соеденить со сметаной, влить воду или куриный бульон, примерно 300-500 мл.
4. Залить этой смесью каннелони, посыпать тертым сыром.
5. Поставить запекаться в духовку минут на 30-40 при 180 градусах.