Золотистый спар (дорадо) жареный по-домашнемуДобавлено: 26.05.2023
Категория: Рецепты из рыбы
Тип блюда: Второе блюдо Время: 40 минут Способ приготовления: жарка, выпекание в духовке, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 1 1комментарий Ингредиенты:
дорадо (золотистый спар)
1 шт.
сметана
2 ст. л.
соль
1/4 ч. л.
приправа "Лимонный перец"
1/4 ч. л.
лимон
1 шт.
мука
4 ст. л.
растительное масло
По этому рецепту можно приготовить практически любую рыбу и она получится у вас превосходной. Немного специй и сок лимона придает рыбе особый аромат и вкус. Жарка и запекание делают рыбу очень нежной и сочной. Хоть этот рецепт повседневный, такая рыбка украсит любой праздничный стол!
Способ приготовления:
 1. Рыбу помыть, разрезать брюшко, удалить внутренности, вырезать жабры, еще раз промыть. Сделать с двух сторон надрезы на коже.
 2. Смазать рыбку сметаной снаружи и внутри.
 3. Спара посолить.
 4. Посыпать перцем.
 5. Сбрызнуть соком лимона.
 6. В пакет насыпать муку, выложить рыбку и хорошенько встряхнуть.
 7. В сковороде разогреть растительное масло, выложить рыбу, обжарить до золотистого цвета с одной стороны.
 8. Перевернуть и обжарить с другой стороны.
 9. Форму смазать маслом. Переложить рыбу. Лимон нарезать ломтиками, выложить поверх рыбки.
 10. Поместить форму с рыбой в разогретую до 200 градусов духовку, запекать еще 5-7 минут.
 11. Переложить рыбку на тарелку и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
