Жульен с шампиньонамиДобавлено: 12.04.2021
Категория: Закуски →Жюльены
Тип блюда: Закуска Время: 40 минут Способ приготовления: жарка, выпекание в духовке, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, масленица, Пасха, праздничный стол Количество порций: 2 0
Ингредиенты:
шампиньоны
200 г.
кабачки
1/2 шт.
репчатый лук
1/2 шт.
соль
по вкусу
мука
2 ст. л.
сметана
4 ст. л.
сыр
70 г.
растительное масло
Все любят жульен и каждая хозяйка готовит его по своему. У меня есть один маленький секрет. Чтобы жульен не был слишком жирным и тяжелым, добавляя в него немного тертого кабачка. Жульен не теряет свой грибной вкус, а приобретает какую-то изюминку. Жульен с шампиньонами и кабачками очень нравится гостям, попробуйте сделать также, вам понравится.
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть растительное масло. Шампиньоны нарезать, положить в сковороду, слегка обжарить.
 2. Кабачок натереть, слить лишнюю жидкость, положить в сковороду.
 3. Репчатый лук мелко нарезать, положить в сковороду.
 4. Овощи и грибы посолить по вкусу.
 5. Всыпать муку, перемешать.
 6. Влить сметану, перемешать.
 7. Выложить жульен в формочки.
 8. Посыпать жульен тертым сыром.
 9. Поставить жульен в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 10-15 минут.
 10. Подать жульен с шампиньонами к столу.
 11. Очень вкусно.
|
Новые рецепты
|
