Жульен из грибовДобавлено: 08.07.2022
Категория: Закуски →Жюльены
Тип блюда: Закуска Время: 40 минут Способ приготовления: жарка, выпекание в духовке, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, новый год, праздничный стол Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
шампиньоны крупные 6 шт.
репчатый лук 1 шт.
соль по вкусу
мускатный орех 1 щепотка
мука 1 ст. л.
сметана 3 ст. л.
пармезан 10 г.
растительное масло
Вывела для себя рецепт самого вкусного жульена из шампиньонов. Жульен получается со сливочным сырным вкусом и ароматом. Дело в том, что я добавляю немного сыра в сам жульен и плюс делаю сырную корочку сверху. Попробуйте приготовить, вам понравится.
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть растительное масло. Грибы нарезать ломтиками, выложить в сковороду, обжарить.
 2. Репчатый лук нарезать соломкой и положить к грибам, продолжить обжаривание до готовности.
 3. Грибы посолить.
 4. Добавить щепотку мускатного ореха.
 5. Посыпать все мукой, перемешать.
 6. Добавить сметану.
 7. Всыпать немного тертого сыра, перемешать.
 8. Массу разложить по формочкам.
 9. Посыпать сверху оставшимся сыром.
 10. Посыпать сверху оставшимся сыром.
 11. Подать жульен из грибов к столу.
|
Новые рецепты
|
