Желе из красной смородиныДобавлено: 25.07.2022
Категория: Закуски
Тип блюда: Заготовки Время: 1-2 дня Способ приготовления: варка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня Повод: блюдо на каждый день, на даче Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
красная смородина
1,2 кг.
сахарный песок
800 г.
агар-агар
1 ст. л.
Очень вкусный десерт для взрослых и детей. Желе из красной смородины получается невероятно вкусным и ароматным. Если у вас нет агар-агара ничего страшного, просто проварите желе немного дольше. Очень рекомендую заготовить баночки такого вкусного десерта на зиму.
Способ приготовления:
 1. У смородины удалить веточки, высыпать часть в кастрюлю.
 2. Затем слой сахара. И таким образом наполнить кастрюлю, последний слой - сахарный песок. Оставить на 6 часов, лучше на ночь.
 3. Утром поставить кастрюлю на плиту.
 4. Постоянно помешивая, доведите до кипения.
 5. Затем температуру уменьшите и варите при слабом кипении 30-40 минут.
 6. Ягоды должны стать темными, как показано на фото.
 7. Протереть смородину через сито.
 8. Снова поставить кастрюлю на плиту, всыпать агар-агар.
 9. Варить 5 минут после закипания.
 10. Разлить желе по банкам. Из данного количества получилось 2 720 г. банки и еще немного для еды.
 11. Закатать банки крышками. Перевернуть и убрать охлаждаться.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
