Жаркое из свинины с овощами в горшочкахДобавлено: 22.11.2024
Категория: Рецепты из мяса →Блюда в горшочках
Тип блюда: Второе блюдо Время: 1 час 20 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
свиной окорок
300 г.
белокочанная капуста
1 лист
растительное масло
соль, перец по вкусу
майонез
4 ст. л.
сыр
50 г.
чеснок
1 зубчик
вяленые помидоры
100 г.
картофель
2 шт.
сладкий репчатый лук
1/2 шт.
сельдерей
сушеный 2 щепотки
вода
200 мл.
Жаркое из свинины с картофелем, капустой и вялеными томатами в горшочках - блюдо для будней и выходных. Мясо, капуста, картофель, вяленые томаты, лук и ароматный сельдерей, все ингредиенты укладываются слоями в керамические горшочки, где они равномерно пропекаются. Секрет особого вкуса кроется в майонезно-сырной с чесноком прослойке, которая делает блюдо особенно ароматным. Запекание в горшочках сохраняет натуральные соки продуктов, делая жаркое невероятно сочным. При подаче его можно украсить свежей зеленью. Это жаркое идеально подходит для семейного обеда или ужина, даря уют и наслаждение домашней кухней. Оно создает атмосферу тепла и прекрасно согревает в прохладное время года.
Способ приготовления:
 1. Майонез и тертый сыр положить в миску.
 2. Добавить к смеси тертый чеснок, все перемешать.
 3. На дно горшков налить небольшое количество растительного масла.
 4. Капусту нарезать пластинами и выложить на дно.
 5. Свинину нарезать кубиками, посолить по вкусу.
 6. Поперчить и перемешать.
 7. Разложить кусочки мяса по горшочкам.
 8. Смазать половиной майонезной массы.
 9. Сверху уложить ломтики помидоров.
 10. Картофель, нарезать кубиками и выложить в горшочки.
 11. Репчатый лук нарезать мелким кубиком, выложить в горшочки.
 12. Смазать оставшейся массой.
 13. Посыпать измельченным сушеным сельдереем.
 14. Влить в каждый горшок по 100 мл. воды.
 15. Закрыть горшки крышками, поставить в холодную духовку. Включить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать 40 минут.
 16. Подавать блюдо сразу к столу прямо в горшочках.
 17. Очень вкусно!
|
Новые рецепты
|
