Жареные котлеты из индейки с грибным соусомДобавлено: 12.08.2022
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из индейки
Тип блюда: Второе блюдо Время: 40 минут Способ приготовления: жарка, смешивание, в мясорубке Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 3 0 Ингредиенты:
индейка филе
400 г.
репчатый лук
2 шт.
зелень укропа
1 пучок
желтки яиц
2 шт.
панировочные сухари
сливочное масло
50 г.
мука
4 ст. л.
молоко
300 мл.
шампиньоны
150 г.
растительное масло
соль, перец по вкусу
Простое в приготовлении блюдо - котлеты из индейки с грибным соусом. Интересный вариант вкусного обеда или ужина для всей семьи. Сочные, вкусные и ароматные котлеты, просто тают во рту.
Способ приготовления:
 1. Индейку и одну головку репчатого лука провернуть через мясорубку.
 2. Добавить в фарш измельченную зелень, желтки, посолить, поперчить, перемешать.
 3. Сформировать круглые котлеты, обвалять каждую в панировочных сухарях.
 4. В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты, обжарить с одной стороны.
 5. Затем довести до готовности с другой стороны.
 6. Шампиньоны и репчатый лук нарезать, обжарить до готовности.
 7. В сотейнике разогреть сливочное масло.
 8. Выложить муку и обжарить до золотистого цвета.
9. Влить молоко, постоянно помешивая.
 10. Выложить в соус грибы с луком, посолить соус по вкусу.
 11. Выложить котлеты на тарелку.
 12. Перед употреблением полить грибным соусом.
|
Новые рецепты
|
