Жареная капуста в сковородеДобавлено: 20.01.2023
Категория: Блюда из овощей →Рецепты из капусты
Тип блюда: Второе блюдо Время: 40 минут Способ приготовления: жарка, варка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
белокочанная капуста
1/2 шт.
мука
4 ст. л.
яйца
1 шт.
молоко
60 мл.
соль, перец по вкусу
петрушка
растительное масло для обжаривания
Жареная капуста, что может быть проще, скажите вы. А я с вами поспорю, потому что пожарить капусту можно по-разному. Предлагаю свой вариант приготовления жареной капусты в сковороде на быструю руку. перед жаркой капусту следует отварить, затем обсушить, обвалять в муке и яйце и только после этого приступать к жарке. Очень простой рецепт приготовления вкусного блюда для будней и выходных.
Способ приготовления:
 1. Капусту нарезать шашечками.
 2. В кастрюле вскипятить воду, выложить капусту и варить 10 минут.
 3. Слить воду.
 4. В пакет насыпать муку, частями выкладываем капусту.
 5. Встряхиваем.
 6. Нужно чтобы все листики оказались в муке.
 7. Яйцо взбить с молоком, солью, перцем и петрушкой.
 8. Обмакивать капусту в яйце.
 9. В сковороде разогреть растительное масло, выложить капусту, обжарить.
 10. Посолить капусту по вкусу.
 11. Подать капусту к столу.
 12. Хоть блюдо и простое, но очень вкусное.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
