Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из яиц Яичница Завтрак из яиц

Завтрак из яиц

Добавлено: 26.01.2022
Категория: Рецепты из яицЯичница
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 20 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2
Ингредиенты:
жир 20 г. помидоры 1 шт. зеленый лук 2 пера яйца 4 шт. сметана 2 ст. л. соль, перец чеснок сущеный 1 щепотка сыр 20 г.
Хочу поделиться рецептом очень вкусной яичницей. У меня никогда, практически никогда не получается яичница так, чтобы белок был полностью готов, а желток оставался жидким. недавно узнала способ, как же новичкам легко сделать такую яичницу, делюсь с удовольствием с вами. Завтрак из яиц получается очень вкусным и ароматным.
Способ приготовления:

1. Жир разогреть в сковороде, у меня утиный. Можно использовать сало или обычное растительное масло.
2. Помидор нарезать кусочками, выложить в сковороду.
3. Зеленый лук мелко нарезать, выложить в сковороду, обжарить вместе с томатами.
4. Отделить белки от желтков, причем желтки оставить в скорлупе.
5. Белки смешать со сметаной, массу посолить и поперчить.
6. Всыпать чеснок, взбить в однородную массу.
7. Вылить белки в сковороду, дать схватиться.
8. Аккуратно выложить желтки на белок.
9. Вот так должно получиться.
10. Посыпать яичницу по желанию тертым сыром, дать желткам прогреться, снять с плиты.
11. Подать яичницу по-домашнему к столу.
12. Очень вкусно макать хлеб в желтки и есть нашу ароматную и вкусную яичницу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код: