Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяБлюда из овощей Запеканка картофельная с белыми грибами

Запеканка картофельная с белыми грибами

Добавлено: 06.06.2024
Категория: Блюда из овощей
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 45 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня
Повод: блюдо на каждый день, праздничный стол
Количество порций: 2
Ингредиенты:
картофель
крупный 1 шт.
сливочное масло
яйца
1 шт.
сметана
2 ст. л.
соль, перец по вкусу
белые грибы
ножки 2-4 шт.
сыр
40 г.
тимьян
2-3 веточки
Кто поспорит с тем, что картошка и грибы просто созданы друг для друга. И если вам хочется чего-то новенького, а не просто пожарить картошку с грибами в сковороде, обратите внимание на наш рецепт. Это блюдо очень простое в приготовлении, вам потребуется картофель и грибы, не обязательно белые, можно в этом рецепте использовать и обычные шампиньоны. Не нужно ничего отдельно обжаривать, нарезали, слоями выложили в форму, залили сметанно-яичной заливкой и отправили в духовку. Всего 40 минут и ароматное блюдо на столе.
Способ приготовления:

1. Картофель разрезать пополам, затем очень тонкими ломтиками.
2. Форму для запекания смазать сливочным маслом.
3. В емкость разбить яйцо, влить сметану, посолить и поперчить по вкусу, все перемешать в однородную массу.
4. Выкладываем слой картофеля, слой нарезанных кружочком грибов.
5. Посыпаем зеленью тимьяна.
6. Заливаем яично-сметанной массой.
7. Снова выкладываем слой картофеля.
8. Грибы и зелень тимьяна.
9. Заливаем смесью. Таким образом наполняем всю форму, последний слой картофеля.
10. Сыр натереть и посыпать запеканку.
11. Поставить форму в духовку, включить ее до 180 градусов и запекать до готовности, примерно 40-45 минут.
12. Форму с запеканкой вытащить из духовки, немного остудить.
13. Выложить запеканку на блюдо и подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код: