Закуска из селедки с картофелем "а-ля форшмак"Добавлено: 09.01.2024
Категория: Закуски →Форшмак
Тип блюда: Закуска Время: 4 часа Способ приготовления: охлаждение, в мясорубке Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, новый год, Пасха, праздничный стол Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
картофель отварной
4 шт. крупный
репчатый лук
1 шт.
селедка слабосоленая
1 шт.
яйца
вареные 2 шт.
растительное масло
2 ст. л.
майонез
2 ст. л.
зеленый лук
50 г.
Отличная быстрая закуска которая не требует никаких особых умений и знаний. Все перекрутил в мясорубке, заправил маслицем, главное хорошенько охладить и можно подавать к столу в качестве основной закуски или на тостах. Главное купить вкусную селедку и использовать сладкий лук без горечи. Если лук злючий, замаринуйте его заранее и отожмите перед использованием.
Способ приготовления:
 1. Картофель очистить, пропустить через мясорубку в миску.
 2. Репчатый лук также пропустить через мясорубку.
 3. Селедку разделать на филе без кожи и костей, пропустить через мясорубку.
 4. Отделить белки от желтков, желтки пропустить через мясорубку.
 5. Влить растительное масло.
 6. Все как следует перемешать.
 7. Выложить массу в виде горки в тарелку, смазать майонезом.
 8. Белки натереть, зеленый лук мелко нарезать, украсить чередуя яйца и лук. Убрать на ночь в холодильник. Закуска готова!
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
