Закуска из кабачковДобавлено: 02.09.2020
Категория: Закуски →Закуски из овощей
Тип блюда: Закуска Время: 3 часа Способ приготовления: жарка, нарезка, охлаждение, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
кабачки
1 шт.
мука
соль
по вкусу
репчатый лук
1 шт.
чеснок
2 зубчика
укроп
сушеный по вкусу
майонез
200 мл.
свежая зелень
Спешу поделиться очень простой закуской из кабачков, поверьте, оторваться от нее практически невозможно. Сначала кабачки тушатся с луком в майонезе, затем хорошо все охлаждается, смешивается с зеленью (лучше всего с кинзой) и подается к столу. Закуска из кабачков может быть обычной закуской к праздничному столу или в будни. А если вы ее выложите на ломтик тоста или мягкого черного хлеба, вы тоже останетесь очень довольны. Готовьте больше, потому что закуска из кабачков улетает со стола за считанные минуты. Кушайте на здоровье!
Способ приготовления:
 1. Кабачок очистить от кожицы и семян, нарезать.
 2. Кабачки посолить.
 3. Обвалять в муке.
 4. Проделать эту процедуру со всеми кабачками.
 5. В сковороде разогреть растительное масло, выложить кабачки, обжаривать до золотистого цвета.
 6. Репчатый лук нарезать полукольцами и выложить в сковороду.
 7. Чеснок измельчить и выложить в сковороду.
 8. Добавить укроп, перемешать, жарить минут 5.
 9. Залить все майонезом и тушить 15 минут. Затем снять сковороду с плиты и все остудить.
 10. Переложить закуску из кабачков в тарелку. По желанию смешать с мелко нарезанной зеленью и подать к столу.
 11. Кушайте на здоровье!
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
