Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяЗакуски Закуски из овощей Закуска из кабачков с помидорами и сыром

Закуска из кабачков с помидорами и сыром

Добавлено: 10.06.2024
Категория: ЗакускиЗакуски из овощей
Тип блюда: Закуска
Время: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче, пикник
Количество порций: 4-6
Ингредиенты:
кабачки
молодой 8 кружочков
помидоры
8 кружков
соль, перец по вкусу
копченый чеснок
по вкусу
мука
растительное масло
майонез
2-3 ст. л.
зелень укропа
4 веточки
кинза
4 веточки
чеснок
молодой 1 зубчик
творог 9%
80 г.
сыр
70 г.
Башенки из обжаренных ломтиков нежного кабачка с сырной начинкой под томатной крышечкой станут украшением любого летнего застолья. Но чтобы закуска получилась на ура, нужны самые первые, нежные кабачки и очень ароматные спелые томаты и свежая зелень. Вместо творога можно использовать сливочный сыр или фету, только смотрите не пересолите блюдо, если сыр будет рассольным. Чтобы закуска набрала весь свой аромат, приготовьте такие кабачки заранее и остудите в холодильнике. Получается очень вкусная закуска для праздников и будней.
Способ приготовления:

1. Кружки кабачка выложить на доску.
2. Посолить по вкусу.
3. Посыпать перцем и копченым чесноком.
4. Обвалять каждый кружок в муке.
5. В сковороде разогреть растительное масло, выложить кабачки, обжарить до золотистого цвета.
6. Перевернуть и обжарить с другой стороны.
7. Кружки томата посолить, поперчить по вкусу.
8. Смазать небольшим количеством майонеза.
9. Зелень измельчить, большую часть отложить, оставшейся посыпать помидоры.
10. Творог положить в миску.
11. Сыр натереть на мелкой терке, положить в миску.
12. Чеснок измельчить, положить в миску.
13. Всыпать зелень.
14. Влить майонез.
15. И все как следует перемешать в однородную массу.
16. Кабачки переложить на блюдо.
17. Намазать каждый кружок сырной массой.
18. Сверху выложить помидоры и подать блюдо к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код: