Яйца с черемшой и помидорамиДобавлено: 29.03.2022
Категория: Рецепты из яиц
Тип блюда: Второе блюдо Время: 15 минут Способ приготовления: жарка, нарезка, на терке Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0
Ингредиенты:
черемша
50 г.
томаты-черри
4 шт.
яйца
3 шт.
кинза
4 веточки
сыр
30 г.
сыр тертый
30 г.
соль
по вкусу
хмели-сунели
по вкусу
растительное масло
Вот и наступил мой самый любимый период весной - сезон черемши. Черемша или медвежий лук - очень вкусная весенняя травка, которую очень часто использую весной в приготовлении обычных блюд, салатов, супов. Но самое мое любимое весеннее блюдо из черемши - яйца с черемшой. Не путайте, это не омлет и не яичница. Здесь своя технология, которая делает блюдо невероятно вкусным, питательным и очень ароматным. Отличный вариант для завтрака в воскресный день или в будни, если не планируется каких-либо встреч.
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть растительное масло. Черемшу мелко нарезать и выложить в сковороду, обжаривать 2-3 минуты.
 2. Черри разрезать на 4 части и выложить в сковороду, жарить еще 3 минуты.
 3. Вбить яйца и тут же с помощью лопатки начать их двигать в разных направлениях.
 4. Всыпать измельченную кинзу.
 5. Всыпать тертый сер.
 6. Все время перемешивать массу, пока она не схватится.
 7. Блюдо посолить.
 8. Приправить хмели-сунели.
 9. Переложить яйца с черемшой и черри на тарелку и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
