Яйца с баклажанамиДобавлено: 28.09.2021
Категория: Рецепты из яиц
Тип блюда: Второе блюдо Время: 30 минут Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
баклажаны
1 шт.
приправа французские травки
по вкусу
куркума
1 щепотка
репчатый лук
1/2 шт.
помидоры
1 шт.
вода
1/4 стакана
яйца
3 шт.
молоко
60 мл.
соль, перец по вкусу
растительное масло
А вы знали, что из самых простых сезонных продуктов можно приготовить очень вкусное блюдо. Вот вам пример невероятно вкусного блюда из яиц и баклажанов. Яйца с баклажанами самый лучший вариант утреннего завтрака, а также вкусного обеда или ужина. Секрет блюда во вкусных продуктах - яйцах и баклажанах. Зимой так вкусно не получится, так что пока сезон готовьте яйца с баклажанами и вы не пожалеете.
Способ приготовления:
 1. Баклажан очистить от кожицы, нарезать кубиком.
 2. Посыпать французскими травками.
 3. Посыпать щепоткой куркумы.
 4. В сковороде разогреть растительное масло. Луковицу нарезать и вместе с кубиками баклажана положить в сковороду, обжаривать 3-4 минуты.
 5. Томат нарезать, положить к овощам.
 6. Жарить овощи 5 минут, периодически помешивая. Затем влить воду. включить температуру на максимум и готовить, пока вода не испарится, затем температуру уменьшить.
 7. Разбить яйца в миску, влить молоко.
 8. Посолить.
 9. Массу поперчить и взбить слегка.
 10. Вылить яичную массу на овощи.
 11. Накрыть крышкой и тушить до тех пор, пока яичная масса схватится.
 12. Готовое блюдо подать к столу.
 13. Это очень, очень вкусно.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
