Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из яиц Яйца с баклажанами

Яйца с баклажанами

Добавлено: 28.09.2021
Категория: Рецепты из яиц
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2
Ингредиенты:
баклажаны 1 шт. французская травки по вкусу куркума 1 щепотка репчатый лук 1/2 шт. спелый томат 1 шт. вода 1/4 стакана яйца 3 шт. молоко 60 мл. соль, перец по вкусу растительное масло
А вы знали, что из самых простых сезонных продуктов можно приготовить очень вкусное блюдо. Вот вам пример невероятно вкусного блюда из яиц и баклажанов. Яйца с баклажанами самый лучший вариант утреннего завтрака, а также вкусного обеда или ужина. Секрет блюда во вкусных продуктах - яйцах и баклажанах. Зимой так вкусно не получится, так что пока сезон готовьте яйца с баклажанами и вы не пожалеете.
Способ приготовления:

1. Баклажан очистить от кожицы, нарезать кубиком.
2. Посыпать французскими травками.
3. Посыпать щепоткой куркумы.
4. В сковороде разогреть растительное масло. Луковицу нарезать и вместе с кубиками баклажана положить в сковороду, обжаривать 3-4 минуты.
5. Томат нарезать, положить к овощам.
6. Жарить овощи 5 минут, периодически помешивая. Затем влить воду. включить температуру на максимум и готовить, пока вода не испарится, затем температуру уменьшить.
7. Разбить яйца в миску, влить молоко.
8. Посолить.
9. Массу поперчить и взбить слегка.
10. Вылить яичную массу на овощи.
11. Накрыть крышкой и тушить до тех пор, пока яичная масса схватится.
12. Готовое блюдо подать к столу.
13. Это очень, очень вкусно.




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru