Яичница с перцем и шампиньонамиДобавлено: 31.07.2023
Категория: Рецепты из яиц →Яичница
Тип блюда: Второе блюдо Время: 30 минут Способ приготовления: жарка, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
яйца
3 шт.
репчатый лук
1 шт.
сладкий перец
1 шт.
шампиньоны
2 шт.
аджика
1/4 ч. л.
соль
по вкусу
итальянские травки
по вкусу
растительное масло
После ревизии холодильника появилась идея приготовить на завтрак яичницу-глазунью с грибами и сладким перчиком. Все обычно, но добавьте к овощам немного острой аджики и блюдо заиграет другими красками. Вкусное, ароматное, а главное очень простое блюдо.
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук мелко нарезать, выложить в сковороду, слегка обжарить.
 2. Сладкий перец нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду.
 3. Грибы нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду.
 4. Добавить аджику, перемешать.
 5. Овощи посолить по вкусу.
 6. Всыпать итальянские травки.
 7. Сделать в овощах три ямки.
 8. Разбить в них яйца, жарить до готовности яиц.
 9. Посыпать яйца итальянскими травками.
 10. Выложить на тарелку и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
