Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из яиц Яичница с овощами

Яичница с овощами

Добавлено: 12.04.2021
Категория: Рецепты из яиц
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 15 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2
Ингредиенты:
кабачки
1/4 шт.
баклажаны
1/4 шт.
репчатый лук
1/2 шт.
чеснок
1 зубчик
помидоры
1 шт.
свежая зелень
4 веточки
яйца
2 шт.
кавказские специи
по вкусу
соль
по вкусу
растительное масло
В магазине уже появились молоденькие кабачки и баклажаны, вкусные томаты, а скоро все это появится и у нас на даче. Именно с молодыми овощами лучше всего готовить это блюдо. Не срезайте кожицу, она еще такая нежная, что можно овощи нарезать прямо с ней. Быстрый вариант завтрака, обеда или ужина, который не только очень вкусный, но и полезный.
Способ приготовления:

1. В сковороде разогреть растительное масло. Кабачок и баклажан нарезать ломтиками, выложить в сковороду.
2. Репчатый лук нарезать, чеснок измельчить, положить все в сковороду.
3. Томат нарезать ломтиками, положить к овощам.
4. Зелень измельчить, выложить в сковороду.
5. Овощи обжаривать еще 5 минут, посолить по вкусу.
6. Посыпать овощи приправой.
7. Вбить яйца, жарить до готовности.
8. Подать яичницу с овощами к столу. Очень вкусно с мягким хлебом.




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru