Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из яиц Яичница с баклажанами и овощами

Яичница с баклажанами и овощами

Добавлено: 25.02.2021
Категория: Рецепты из яиц
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 30 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2
Ингредиенты:
баклажаны
1 шт.
морковь
1 шт.
репчатый лук
помидоры
в собственном соку с жидкостью 250 г.
соль
по вкусу
свежая зелень
яйца
3 шт.
молотый черный перец
по вкусу
растительное масло
Как поднять себе настроение в промозглый серый день? Очень просто - приготовьте яркую и вкусную яичницу с баклажанами и овощами. Даже увидев такую красоту вы улыбнетесь и получите заряд хорошего настроения на весь день.
Способ приготовления:

1. В сковороде разогреть растительное масло. Баклажан нарезать полукольцами, чеснок измельчить, выложить в сковороду и слегка обжарить до золотистого цвета.
2. Репчатый лук нарезать соломкой, морковь натереть, обжарить отдельно в растительном масле.
3. Помидоры без шкурки измельчить и вместе с жидкостью выложить к морковке с луком.
4. Сюда же выложить обжаренные баклажаны с чесноком.
5. Добавить измельченную зелень, посолить, тушить 5 минут.
6. Вбить в сковороду яйца.
7. Жарить яичницу до готовности. Желтки поперчить и посолить перед подачей.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru