Яичница глазунья в томатном соусеДобавлено: 09.09.2024
Категория: Рецепты из яиц →Яичница
Тип блюда: Второе блюдо Время: 30 минут Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание, в блендере Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
сливочное масло
40 г.
сладкий перец
1 шт.
репчатый лук
1/2 шт.
чеснок
2 зубчика
помидоры
300 г.
специи для овощей
по вкусу
яйца
4 шт.
соль
по вкусу
приправа "Лимонный перец"
по вкусу
молотый черный перец
по вкусу
листья зеленого базилика (карамельного)
Быстрый и вкусный завтрак можно приготовить за несколько минут. Яйца и помидоры просто созданы друг для друга. Делюсь с вами очередной идеей по приготовлению вкусного завтрака или ужина на скорую руку. Нам потребуются помидоры, сейчас их сезон, так что самое время готовить из них вкусные блюда. Быстрый и вкусный завтрак, который можно приготовить из любимых яиц и помидор, приложив немного усилий и воображения. Подавайте готовую глазунью с ломтиками свежего хлеба и свежей зеленью.
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть сливочное масло.
 2. Сладкий перец и репчатый лук нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду, обжарить до мягкости.
 3. Добавить измельченный чеснок.
 4. Помидоры нарезать ломтиками и измельчить.
 5. Измельчить до однородной массы.
 6. Вылить томатную массу в сковороду, перемешать, хорошенько прогреть в течение 5 минут.
 7. Всыпать специи для овощей.
 8. Массу посолить.
 9. Сделать 4 углубления в соусе и вбить яйца.
 10. Яйца посолить и поперчить черным молотым перцем по вкусу.
 11. Посыпать блюдо базиликом.
 12. Посыпать яйца лимонным перцем.
 13. Подать глазунью к столу прямо в сковороде.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
