Яичная лапша с телятиной и овощамиДобавлено: 28.10.2025
Категория: Паста, макароны, рецепты с фото →Лапша
Тип блюда: Второе блюдо Время: 30 минут Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
лапша
2 порции
телячья вырезка
300 г.
морковь
1/2 шт. крупная
сладкий перец
1 шт.
репчатый лук
1/2 шт.
чеснок
2 зубчика
помидоры
1 шт.
соус хойсин
1 ст. л.
соевый соус
2 ст. л.
кетчуп
1 ст. л.
зеленый лук
4 пера
растительное масло для обжаривания
Только представьте себе: полоски нежнейшей телячьей вырезки, быстро обжаренные до совершенства, в компании с яркой палитрой хрустящих овощей — моркови, сладкого перца и лука. Вся эта композиция соединяется с упругой яичной лапшой, которая великолепно впитывает все оттенки соуса. Техника стир-фрай гарантирует, что каждый ингредиент сохранит свою текстуру и свежесть. Готовится такое яство всего несколько минут, а результат впечатлит даже искушенного гурмана. Завершите блюдо щедрой порцией зеленого лука, который добавит пикантности и яркий визуальный акцент. Идеальный выбор для сытного и быстрого ужина без компромиссов во вкусе.
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть растительное масло. телятину нарезать соломкой, выложить в сковороду.
 2. Обжарить до золотистого цвета.
 3. Морковь нарезать тонкими полосками, выложить в сковороду.
 4. Сладкий перец нарезать тонкими полосками, выложить в сковороду.
 5. Репчатый лук нарезать соломкой, чеснок измельчить, выложить в сковороду. Жарить, помешивая 2-3 минуты.
 6. Выложить нарезанный ломтиками томат.
 7. Влить соус хойсин.
 8. Влить соевый соус.
 9. Влить кетчуп.
 10. В кастрюле вскипятить воду, опустить лапшу, варить ровно 3 минуты.
 11. В сковороду влить половник воды из кастрюли, затем воду слить, лапшу промыть под холодной водой.
 12. Выложить в сковороду.
 13. Зеленый лук мелко нарезать, выложить в сковороду, все аккуратно перемешать.
 14. Разложить лапшу по тарелкам и подать к столу. Кушайте на здоровье.
Поделиться с друзьями:
|
|
