Вкусный шашлык из телятиныДобавлено: 13.04.2021
Категория: Рецепты из мяса →Шашлыки
Тип блюда: Второе блюдо Время: 3 часа Способ приготовления: на открытом огне, маринование, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, вечеринка, на даче, новый год, Пасха, праздничный стол Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
телячья вырезка
1,5 шт.
специи для мяса
(шашлыка) 2 ст. л.
оливковое масло
1 ст. л.
кипяток
3/4 стакана
соль
1 ч. л.
репчатый лук
1 шт.
Вот и наступила настоящая весна, а совсем скоро и лето не за горами. Мы открыли сезон шашлыков очень вкусным рецептом шашлыка из телятины. По такому же рецепту можно сделать шашлык из курицы или свинины. Главное здесь специи. Я использую готовую специю для шашлыка, которую продают на рынке. Не очень люблю те, которые продаются в магазине. А вообще можно самим приготовить ароматную смесь. Мясо получилось невероятно нежным и очень вкусным. Берите рецепт на заметку!
Способ приготовления:
 1. Специи для шашлыка насыпать в миску.
 2. Влить оливковое масло.
 3. Влить кипяток, перемешать.
 4. Мясо нарезать кусочками одинакового размера.
 5. Положить телятину в кастрюлю, посолить.
 6. Репчатый лук нарезать полукольцами и положить в кастрюлю.
 7. Влить маринад, перемешать.
 8. Накрыть тарелкой, поставить груз и убрать в холодильник минимум на 3 часа.
 9. Нанизать куски мяса на шампуры.
 10. Выложить шампуры на мангал.
 11. Жарить шашлык до готовности периодически переворачивая шампуры.
 12. Выложить шашлык на лепешку, посыпать зеленью и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
