Вкусная, фаршированная рисом и грибами запеченная курицаДобавлено: 22.10.2024
Категория: Рецепты из мяса →Запеченная курица
Тип блюда: Второе блюдо Время: 1 час 15 минут Способ приготовления: жарка, выпекание в духовке, фарширование, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, масленица, новый год, Пасха, праздничный стол, рождество Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
курица
1 шт.
шампиньоны
4-6 шт.
репчатый лук
1/2 шт.
чеснок
2 зубчика
рис отварной
1 стакан
красная сладкая паприка
2 ч. л.
специи для овощей
1 ч. л.
куркума
1/4 ч. л.
соль
по вкусу
оливковое масло
2 ст. л.
растительное масло
томаты-черри
12 шт.
острый перец
1 шт.
тимьян
4 веточки
специи для курицы
по вкусу
Приготовить сейчас вкусную курицу не так уж и легко, потому что выбор птицы в магазине оставляет желать лучшего. Поэтому для этого рецепта рекомендую покупать курицу на рынке или в фермерских магазинах. А уж если берете в маркете, то выбирайте птицу качественную, пусть чуть подороже, зато вкусную. Именно из такой курицы можно приготовить вкусное блюдо для семьи в будни, выходные и к праздничному столу, ведь новогодние праздники не за горами. Готовая курочка получается с аппетитной хрустящей корочкой, сочным мясом и очень вкусной начинкой - готовым гарниром.
Способ приготовления:
1. В сковороде разогреть растительное масло. Шампиньоны нарезать пластинами и выложить в сковороду, слегка обжарить.
14. Противень смазать растительным маслом, выложить курицу грудкой вверх, также смазать маслом и посыпать специями. Выложить в противень помидоры, перец и тимьян.
16. Запекать до полной готовности курицы, периодически поливая выделившимся соком. Температура готовой курицы 75-80 градусов.
|
Новые рецепты
|