Винегрет с каперсамиДобавлено: 02.02.2024
Категория: Салаты →Винегреты
Тип блюда: Салат Время: 60 минут Способ приготовления: нарезка, охлаждение, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, вечеринка, масленица, новый год, Пост, праздничный стол Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
свекла
вареная 1 шт. крупная
картофель отварной
1 шт. крупный
морковь
вареная 1 шт.
каперсы
8-10 шт.
соленые огурцы бочковые
1-2 шт.
репчатый лук
1/4 шт.
квашеная капуста
150 г.
растительное масло
2 ст. л.
уксус 9%
по вкусу
Нарядный и любимый винегрет в новом исполнении, подходит для постящихся, станет отличным угощением на праздничный стол. Рецептов винегрета очень много, предлагаем один из его вариантов. Главный секрет вкусного винегрета, вкусные отварные или запеченные овощи, особенно свекла и способ нарезки продуктов. Самый вкусный винегрет получается в том случае, когда овощи нарезаются мелким кубиком одинакового размера. И еще один совет, заправьте салат заранее и дайте ему пропитаться.
Способ приготовления:
 1. Свеклу нарезать мелким кубиком, выложить в миску или кастрюлю.
 2. Картофель нарезать мелким кубиком, выложить в кастрюлю.
 3. Морковь нарезать мелким кубиком, положить в кастрюлю.
 4. Каперсы мелко нарезать, положить в кастрюлю.
 5. Соленый огурец нарезать мелким кубиком, выложить в кастрюлю.
 6. Репчатый лук мелко нарезать, положить в кастрюлю.
 7. Квашеную капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю.
 8. Заправить салат растительным маслом.
 9. Сбрызнуть уксусом, перемешать.
 10. Выложить винегрет в красивое блюдо и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
