Варенье из клубникиДобавлено: 25.06.2021
Категория: Консервирование, консервация, заготовки на зиму с рецептами
Тип блюда: Заготовки Время: 1-2 дня Способ приготовления: варка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
клубника
2 кг.
сахарный песок
1 кг.
Каждый варит варенье из клубники по своему. Я придерживаюсь рецепта своих родителей - мамы и бабушки. Варить варенье из клубники мы будем в три этапа. Каждый раз доводя варенье до кипения, а затем полностью остужая. Я не добавляю воду при варке варенья, достаточно того сока, что дает ягода. Варенье получается очень вкусным и ароматным.
Способ приготовления:
 1. У клубники удалить чашелистики.
 2. Промыть от грязи и песка.
 3. Выложить часть клубники в кастрюлю.
 4. Засыпать сахаром.
 5. Снова положить ягоды.
 6. Вновь пересыпать сахарным песком.
 7. Выложить последние ягоды.
 8. Засыпать сахаром.
 9. Закрыть кастрюлю крышкой.
 10. Как следует встряхнуть. Оставить на ночь.
 11. Утром у вас получится клубника в сиропе.
 12. Поставить кастрюлю на плиту.
 13. Довести варенье до кипения, снять с плиты и полностью остудить.
 14. Затем снова довести до кипения, снять с плиты и остудить. Проделать эту манипуляцию еще раз.
 15. Когда третий раз доведете варенье до кипения, снимите кастрюлю с плиты. Разложите варенье в заранее подготовленные сухие чистые банки.
 16. Закатайте банки крышками. Переверните, укутайте одеялом и полностью остудите.
 17. Варенье из клубники готово.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
