Варенье из абрикосовДобавлено: 25.06.2021
Категория: Консервирование, консервация, заготовки на зиму с рецептами
Тип блюда: Заготовки Время: 1-2 дня Способ приготовления: варка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
абрикосы
2 кг.
сахарный песок
1 кг.
гвоздика
2 шт.
Наконец-то наступила пора вкусных ягод. Сегодня будем заготавливать на зиму абрикосы. Варенье из абрикосов самое любимое в нашей семье. Любим его есть с творогом или йогуртами, пить с чаем. Секрет моего любимого варенья в том, что я варю его обязательно с добавлением косточек и ароматной гвоздики. Попробуйте добавить два бутончика и варенье из абрикосов заиграет по-другому.
Способ приготовления:
 1. Абрикосы помыть.
 2. Разделать на половинки, косточки отложить.
 3. Часть половинок положить в кастрюлю.
 4. Пересыпать частью сахара.
 5. Выложить абрикосы.
 6. Засыпать сахаром.
 7. Закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть.
 8. Сверху положить косточки. Закрыть крышкой и оставить на ночь.
 9. Утром положить в кастрюлю гвоздику.
 10. Поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения. Снять и полностью остудить.
 11. Снова поставить на плиту, дать закипеть, снять и полностью остудить.
 12. Третий раз доводим варенье до кипения.
 13. Разливаем горячее варенье по банкам.
 14. Закатываем банки крышками. Перевернуть, остудить.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
