Варенье из абрикосов с агар-агаромДобавлено: 16.06.2023
Категория: Консервирование, консервация, заготовки на зиму с рецептами
Тип блюда: Заготовки Время: 1-2 дня Способ приготовления: варка, консервирование Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, для сладкого стола (чаепитие) Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
абрикосы
1 кг.
сахарный песок
1 кг.
агар-агар
4 г.
вода
100 мл.
Если у вас не получается сварить густое абрикосовое варенье, воспользуйтесь данным рецептом. Варенье варится по обычной технологии, только в последний раз к нему добавляется небольшое количество желирующего вещества, которое делает его более густым. Вкусная домашняя заготовка на зиму!
Способ приготовления:
 1. Абрикосы помыть, разрезать пополам.
 2. Переложить абрикосы в кастрюлю пересыпая их песком. Оставить на ночь.
 3. Утром они дадут сок, перемешать.
 4. Поставить на плиту, довести до кипения, варить 5 минут. Снять с плиты, дать полностью остыть.
 5. Поставить на плиту, довести до кипения, варить 5 минут. Снять с плиты, дать полностью остыть.
 6. Поставить на плиту, довести до кипения, варить 5 минут.
 7. Подготовить банки с крышками.
 8. Агар-агар развести водой.
 9. Влить в кастрюлю.
 10. Перемешать, варить 2 минуты. Если появилась пенка, снять ее.
 11. Разложить абрикосы по банкам.
 12. Залить жидкостью.
 13. Закатать банки крышками. Варенье из абрикосов готово.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
