Тыква, тушеная с фасольюДобавлено: 19.09.2022
Категория: Блюда из овощей →Рецепты из тыквы
Тип блюда: Второе блюдо Время: 40 минут Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
морковь
1/2 шт.
сладкий перец
1 шт.
тыква
300 г.
картофель
2 шт.
репчатый лук
1/2 шт.
чеснок
1 зубчик
тимьян
2 веточки
фасоль консервированная
1/2 банки
соль
по вкусу
красная сладкая паприка
1/2 ч. л.
сметана
свежая зелень
растительное масло
вода
3/4 стакана
Простой вариант приготовления овощного рагу с фасолью. Сытное блюдо, которое легко и быстро приготовить на обед или ужин. Можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно использовать в качестве гарнира.
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть растительное масло. Морковь и сладкий перец нарезать кубиком, выложить в сковороду.
 2. Тыкву очистить, нарезать кубиком, положить в сковороду.
 3. Картофель очистить, нарезать, положить в сковороду.
 4. Репчатый лук и чеснок нарезать, положить в сковороду.
 5. Добавить зелень тимьяна.
 6. Влить фасоль с жидкостью.
 7. Влить воду.
 8. Блюдо посолить.
 9. Всыпать перец. Закрыть крышкой и тушить 20 минут.
 10. Выложить овощи на тарелку, полить сметаной и посыпать измельченной зеленью, подать к столу.
|
Новые рецепты
|
