Творожники с сыром и изюмомДобавлено: 05.09.2023
Категория: Выпечка →Творожники
Тип блюда: Десерт Время: 30 минут Способ приготовления: жарка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
творог 9%
2 пачки по 180 г.
сыр
60 г.
яйца
1 шт.
изюм
1 горсть
ванильный сахар
1 пачка
мука
2 ст. л. + для обсыпки
растительное масло
Каждая хозяйка готовит сырники по своему рецепту, у меня любимый рецепт тот, когда сочетается творог с сыром. А еще с детства люблю добавлять в творожную массу изюм. Но, по наблюдениям, хочу сказать, в последнее время очень тяжело найти хороший творог для сырников. Брала фермерский, но либо нужно добавлять кучу муки, а я этого не люблю, либо есть растекшиеся по всей сковороде сырники. Поэтому беру в магазине обычные пачки 9% творога, с ними творожники всегда получаются плотными и воздушными.
Способ приготовления:
 1. Творог переложить в миску.
 2. Сыр натереть на терке, выложить в миску.
 3. Вбить яйцо.
 4. Всыпать заранее промытый изюм.
 5. Всыпать ванильный сахар.
 6. Добавить муку и все как следует перемешать в однородную массу.
 7. Сформировать небольшие сырники.
 8. Каждый сырник обвалять в муке.
 9. В сковороде разогреть растительное масло, выложить сырники, обжарить до золотистого цвета с одной стороны.
 10. Перевернуть и обжарить с другой стороны.
 11. Выложить сырники на тарелку, подавать со сметаной и любимым вареньем.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
