Тушеные кабачкиДобавлено: 18.08.2020
Категория: Блюда из овощей →Рецепты из кабачков
Тип блюда: Второе блюдо Время: 45 минут Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
кабачки
1 шт.
репчатый лук
1 шт.
помидоры
2 шт.
соль, перец по вкусу
свежая зелень
1 пучок
сметана
3 ст. л.
растительное масло
Тушеные кабачки - самый легкий в приготовлении обед или ужин в сезон молоденьких и вкусных кабачков. Порежьте кабачки, слегка обжарьте, затем добавьте томаты и зелень, не забудьте про специи и сметану. Тушите кабачки минут 30, чтобы они стали мягкими, но хорошо держали форму. Тушеные кабачки можно подавать к столу в горячем виде с отварным рисом или картофельным пюре, но лучше всего дать им остыть и настояться. Это очень просто и вкусно!
Способ приготовления:
 1. В казане разогреть растительное масло. Кабачок очистить, нарезать и выложить в казан, обжаривать 5 минут.
 2. Репчатый лук нарезать и выложить к кабачку, перемешать.
 3. Помидоры нарезать ломтиками и выложить в казан.
 4. Овощи посолить и поперчить по вкусу.
 5. Добавить пучок измельченной зелени.
 6. Влить сметану, перемешать, накрыть крышкой и тушить еще 20-25 минут.
 7. Выложить тушеные кабачки в тарелку.
 8. Подать к столу. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
