Тушеное мясоДобавлено: 16.05.2022
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из телятины
Тип блюда: Второе блюдо Время: 40 минут Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 0
Ингредиенты:
телячья вырезка
500 г.
растительное масло
картофель
3 шт.
шампиньоны
4 шт.
репчатый лук
1/2 шт.
помидоры
1 шт.
соль, перец по вкусу
тимьян
сушеный 1 щепотка
мясной бульон
1 стакан
мука
1 ст. л.
Когда быстро надо приготовить вкусный обед или ужин, готовлю любимое блюдо моей бабушки, а теперь уже и моей семьи - тушеное мясо. Понятно, что для приготовления говядины требуется больше времени, поэтому готовлю тушеную телятину. Тушеное мясо с овощами получается всегда нежным и вкусным. Вы можете добавить любимые овощи, а можете просто следовать моим рекомендациям и приготовить самое вкусное тушеное мясо.
Способ приготовления:
 1. Мясо нарезать небольшими ломтиками одинакового размера.
 2. В сковороде разогреть растительное масло, выложить куски мяса.
 3. Обжарить до золотистого цвета.
 4. Картофель очистить, нарезать кубиками, выложить в сковороду.
 5. Грибы нарезать на 4 части, выложить в сковороду.
 6. Репчатый лук измельчить, положить в сковороду.
 7. Помидор нарезать и положить к остальным ингредиентам. Жарить все 5-6 минут.
 8. Все посолить по вкусу.
 9. Поперчить по вкусу.
 10. Всыпать тимьян.
 11. Влить бульон.
 12. Муку размешать в небольшом количестве воды.
 13. Вылить в сковороду.
 14. Перемешать, накрыть крышкой и тушить при слабом кипении минут 20-25.
 15. Готовое тушеное мясо выложить в тарелку вместе с овощами и соусом. Украсить зеленью и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
