Тушеная квашеная капуста со свининой в сметанеДобавлено: 14.10.2023
Категория: Блюда из овощей →Рецепты из капусты
Тип блюда: Второе блюдо Время: 1 час 25 минут Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
квашеная капуста
400 г.
репчатый лук
крупный 1 шт.
растительное масло для обжаривания
свинина
200 г.
сладкий перец
1 шт.
итальянские травки
1 ч. л.
сметана
5 ст. л.
лавровый лист
1 шт.
черный перец горошком
7 шт.
Нет ничего проще чем приготовить вкусное горячее из самых доступных ингредиентов. Сегодня предлагаю потушить хрустящую и ароматную квашеную капусту с жареной свининой. Интересный вкус капусте и мясу придает сметана, в которой тушатся все ингредиенты. Не бойтесь, блюдо не получается кислым, а наоборот нежнейшая квашеная капуста и нежнейшее мясо, которое тает во рту. В блюдо по желанию можно добавить грибы и свежую зелень, получится еще вкуснее.
Способ приготовления:
 1. В казане разогреть растительное масло. Репчатый лук нарезать кубиком или соломкой, выложить в кастрюлю, обжарить до прозрачности.
 2. Выложить к луку квашеную капусту, перемешать, закрыть крышкой и тушить до мягкости.
 3. Мясо нарезать ломтиками, обжарить отдельно до золотистого цвета.
 4. Сладкий перец нарезать полосками, выложить к мясу.
 5. Посыпать итальянскими травками, посолить по вкусу.
 6. Наша капустка стала мягкой.
 7. Выкладываем к ней мясо с перцем.
 8. Вливаем сметану.
 9. Добавляем лавровый лист и перец, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим все вместе еще 30 минут.
 10. Выложить капусту с мясом в блюдо и подать к столу. Кушайте на здоровье.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
