Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть

Тушеная капуста

Добавлено: 08.02.2021
Категория: Блюда из овощейРецепты из капусты
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 1 час 10 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 6
Ингредиенты:
белокочанная капуста
1/2 шт.
телячья вырезка
200 г.
сосиски
копченые 2 шт.
сливочное масло
30 г.
растительное масло
3 ст. л.
морковь
1 шт.
репчатый лук
1 шт.
сухие специи
для овощей по вкусу
куркума
1/8 ч. л.
соль
по вкусу
вода
1/2 стакана
Тушеная капуста очень простое и вкусное блюдо, которое любят взрослые и дети. Каждый тушит капусту по своему. Я обожаю тушеную капусту готовить с мясом и копчеными сосисками. Чем дольше тушится капуста, тем она вкуснее.
Способ приготовления:

1. В казане разогреть сливочное и растительное масло.
2. Телятину нарезать кусками одинакового размера и выложить в казан, слегка обжарить.
3. Сосиски нарезать кружочками, выложить в казан и обжарить.
4. Морковь натереть и положить в казан.
5. Репчатый лук нарезать полукольцами, положить в казан.
6. Всыпать специи.
7. Добавить куркуму.
8. Капусту нашинковать и положить в казан.
9. Посолить.
10. Влить воду.
11. Все перемешать и тушить под закрытой крышкой на среднем нагреве до готовности. Примерно 40 минут.
12. Выложить тушеную капусту в тарелку.
13. Кушайте на здоровье!




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru