Тушеная капустаДобавлено: 08.02.2021
Категория: Блюда из овощей →Рецепты из капусты
Тип блюда: Второе блюдо Время: 1 час 10 минут Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 6 0 Ингредиенты:
белокочанная капуста
1/2 шт.
телячья вырезка
200 г.
сосиски
копченые 2 шт.
сливочное масло
30 г.
растительное масло
3 ст. л.
морковь
1 шт.
репчатый лук
1 шт.
сухие специи
для овощей по вкусу
куркума
1/8 ч. л.
соль
по вкусу
вода
1/2 стакана
Тушеная капуста очень простое и вкусное блюдо, которое любят взрослые и дети. Каждый тушит капусту по своему. Я обожаю тушеную капусту готовить с мясом и копчеными сосисками. Чем дольше тушится капуста, тем она вкуснее.
Способ приготовления:
 1. В казане разогреть сливочное и растительное масло.
 2. Телятину нарезать кусками одинакового размера и выложить в казан, слегка обжарить.
 3. Сосиски нарезать кружочками, выложить в казан и обжарить.
 4. Морковь натереть и положить в казан.
 5. Репчатый лук нарезать полукольцами, положить в казан.
 6. Всыпать специи.
 7. Добавить куркуму.
 8. Капусту нашинковать и положить в казан.
 9. Посолить.
 10. Влить воду.
 11. Все перемешать и тушить под закрытой крышкой на среднем нагреве до готовности. Примерно 40 минут.
 12. Выложить тушеную капусту в тарелку.
 13. Кушайте на здоровье!
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
