Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяЗакуски Бутерброды Тосты с красной рыбой и яйцом

Тосты с красной рыбой и яйцом

Добавлено: 15.08.2021
Категория: ЗакускиБутерброды
Тип блюда: Бутерброды
Время: 20 минут
Способ приготовления: варка, нарезка
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2
Ингредиенты:
хлеб для тостов 2 шт. сливочное масло красная рыба яйца 2 шт. креветки вареные 4 шт. зелень
Когда хочется начать свое утро вкусно и полезно, всегда делаю такие тосты. Хрустящий хлеб для тостов, ломтики красной соленой рыбки и вареное яйцо, что может быть вкуснее на завтрак? Яйцо можно просто сварить, или приготовить яйцо-пашот. Я воспользовалась в этот раз способом варки пашота в пищевой пленке, но мне не понравилось - белок отделился от желтка и пришлось импровизировать. Хотя на вкус это никак не повлияло, но традиционный способ мне как-то ближе.
Способ приготовления:

1. Подсушить хлеб в тостере, охладить.
2. Небольшую емкость застелить пищевой пленкой, смазать растительным маслом.
3. Разбить яйцо.
4. Завязать мешочком и опустить в кипящую воду, варить 3-4 минуты.
5. Извлечь аккуратно из воды и дать немного остыть.
6. Хлеб намазать сливочным маслом.
7. Рыбу нарезать ломтиками и положить на хлеб.
8. Сверху положить желток. В оригинале вареное яйцо-пашот.
9. Белок нарезать и разложить рядом.
10. Выложить креветки.
11. Посыпать бутерброд свежей зеленью и подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru