Тонкие блиныДобавлено: 15.03.2021
Категория: Выпечка →Блины
Тип блюда: Выпечка Время: 35 минут Способ приготовления: жарка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, масленица Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
минеральная вода
1/2 стакана
молоко
1/2 стакана
кефир 3,2% жирности
1/2 стакана
яйца
1 шт.
сахарный песок
1 ст. л.
соль
1 щепотка
мука
1 стакан
растительное масло для обжаривания
сливочное масло
Вы какие любите блины, толстые или тонкие? Я люблю любые, лишь бы вкусные были. Но больше всего я люблю печь тонкие блины в дырочку. Такие блины можно сразу подать к столу, как говорится прямо со сковороды. а можно начинить различным фаршем и сделать фаршированные блинчики. Тонкие блины по этому рецепту всегда получаются на ура, никогда не рвутся и не пригорают.
Способ приготовления:
 1. Минералку как следует взболтать и вылить в миску.
 2. Сюда же вылить молоко.
 3. Влить кефир.
 4. Вбить яйцо.
 5. Всыпать сахарный песок.
 6. Добавить соль.
 7. И все как следует перемешать до однородной массы.
 8. Всыпать муку и еще раз перемешать, чтобы не было комочков.
 9. Разогретую сковороду смазать маслом.
 10. Вылить часть теста так, чтобы получился тонкий блин, обжарить до золотистого цвета.
 11. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
 12. Складывать блины стопкой, промазывая каждый блин сливочным маслом.
 13. Подать тонкие блины к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
