Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяВыпечка Блины Тонкие блины

Тонкие блины

Добавлено: 15.03.2021
Категория: ВыпечкаБлины
Тип блюда: Выпечка
Время: 35 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, масленица
Количество порций: 4-6
Ингредиенты:
минеральная вода
1/2 стакана
молоко
1/2 стакана
кефир 3,2% жирности
1/2 стакана
яйца
1 шт.
сахарный песок
1 ст. л.
соль
1 щепотка
мука
1 стакан
растительное масло для обжаривания
сливочное масло
Вы какие любите блины, толстые или тонкие? Я люблю любые, лишь бы вкусные были. Но больше всего я люблю печь тонкие блины в дырочку. Такие блины можно сразу подать к столу, как говорится прямо со сковороды. а можно начинить различным фаршем и сделать фаршированные блинчики. Тонкие блины по этому рецепту всегда получаются на ура, никогда не рвутся и не пригорают.
Способ приготовления:

1. Минералку как следует взболтать и вылить в миску.
2. Сюда же вылить молоко.
3. Влить кефир.
4. Вбить яйцо.
5. Всыпать сахарный песок.
6. Добавить соль.
7. И все как следует перемешать до однородной массы.
8. Всыпать муку и еще раз перемешать, чтобы не было комочков.
9. Разогретую сковороду смазать маслом.
10. Вылить часть теста так, чтобы получился тонкий блин, обжарить до золотистого цвета.
11. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
12. Складывать блины стопкой, промазывая каждый блин сливочным маслом.
13. Подать тонкие блины к столу.




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru