Томатный соус к шашлыку. Теперь кетчуп не покупаемДобавлено: 01.08.2022
Категория: Соусы
Тип блюда: Соус Время: 15 минут Способ приготовления: смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
томатная паста 4 ст. л.
соль по вкусу
бальзамический уксус 1 ст. л.
оливковое масло 1 ст. л.
вода 100 мл.
сахарный песок 1 ч. л.
кайенский перец 1 щепотка
хмели-сунели 1 ч. л.
кинза 6 веточек
базилик 6 листиков
чеснок 1 зубчик
желе из красной смородины 1 ч. л.
Очень вкусный и ароматный соус к любому вида шашлыка. Главное условие - дать соусу настояться, поэтому готовьте соус заранее. Соус готовится на основе томатной пасты, в магазине выбирайте качественный продукт, так как от этого зависит вкус и аромат готового соуса. Готовится томатный соус очень просто, все продукты доступные. Если у вас нет смородинового желе, добавьте каплю меда.
Способ приготовления:
 1. Томатную пасту переложить в миску.
 2. Всыпать соль.
 3. Влить бальзамический уксус.
 4. Влить оливковое масло.
 5. Влить воду, все перемешать.
 6. Всыпать сахарный песок.
 7. Добавить кайенский перец.
 8. Всыпать хмели-сунели.
 9. Зелень кинзы мелко нарезать, выложить в соус.
 10. Базилик нарезать, положить в соус.
 11. Чеснок измельчить, положить в миску.
 12. Добавить смородиновое желе.
 13. Все перемешать, убрать на ночь в холодильник. Подавать к шашлыку, блюдам приготовленным на мангале или гриле.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
