Тилапия с омлетомДобавлено: 26.01.2022
Категория: Рецепты из рыбы →Рыба жареная
Тип блюда: Второе блюдо Время: 25 минут Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 3 0 Ингредиенты:
оливковое масло 1 ст. л.
итальянские травки 1 щепотка
соль по вкусу
тилапия филе 3 шт.
растительное масло для жарки
репчатый лук 1 шт.
мука 1 ст. л.
куркума 1 щепотка
сметана 3 ст. л.
яйца 2 шт.
зелень для подачи
Люблю тилапию за то, что время на ее приготовления не нужно затрачивать, побросала на сковороду, гарнир приготовила и все. Но сегодня предлагаю вам другое блюдо - жареную тилапию в соусе с гарниром омлетом-болтушкой на гарнир. Все так просто, а получается вкусно и красиво.
Способ приготовления:
 1. В емкости смешать оливковое масло и итальянские травки.
 2. Филе тилапии посолить.
 3. Обмакнуть в ароматную смесь.
 4. В сковороде разогреть растительное масло, выложить рыбу и обжарить до готовности с двух сторон. Рыбу переложить на тарелку.
 5. Репчатый лук мелко нарезать, выложить в сковороду, слегка обжарить.
 6. Всыпать муку.
 7. Добавить куркуму.
 8. Влить сметану.
 9. Отдельно взбить два яйца, посолить, вылить в смазанный маслом сотейник.
 10. Постоянно помешивая приготовить болтушку.
 11. Выложить рыбу в соус, прогреть.
 12. Переложить рыбу с омлетом на тарелку, украсить зеленью и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
