Тефтели в томатном соусеДобавлено: 17.03.2021
Категория: Рецепты из мяса →Тефтели
Тип блюда: Второе блюдо Время: 40 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка, смешивание, на терке Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
мясной фарш
400 г.
картофель
1 шт.
морковь
1/2 шт.
яйца
1 шт.
итальянские травки
по вкусу
соль
растительное масло
кинза
1/2 пучка
острый перец чили
1/4 шт.
кетчуп
2 ст. л.
вода
3/4 стакана
Когда мне надо быстро что-то приготовить, я часто готовлю тефтели в томатном соусе. Вместо риса в фарш я добавляю тертый картофель и морковь. Тефтельки получаются очень вкусными, пряными и ароматными. К тефтелькам можно подать овощной салат, картофельное пюре или рассыпчатый вареный рис.
Способ приготовления:
 1. Выложить фарш в миску.
 2. Картофель натереть на мелкой терке, положить к фаршу.
 3. Морковь натереть на мелкой терке и положить в миску.
 4. Вбить яйцо.
 5. Всыпать пряные травки.
 6. Блюдо посолить и перемешать до однородной массы.
 7. Скатать из фарша шарики одинакового размера. Форму смазать растительным маслом, выложить тефтельки.
 8. Для приготовления соуса зелень и острый перец измельчить, положить в миску. Добавить кетчуп.
 9. Влить воду, перемешать.
 10. Залить тефтели соусом.
 11. Поставить форму с тефтелями в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 30 минут.
 12. Тефтели в томатном соусе готовы.
 13. Кушайте на здоровье.
|
Новые рецепты
|
