Тефтели из фаршаДобавлено: 11.02.2021
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из баранины
Тип блюда: Второе блюдо Время: 60 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
фарш из баранины
1 кг.
зеленый лук
70 г.
яйца
2 шт.
соль, перец по вкусу
для соуса:
молоко
200 мл.
сметана
150 г.
мука
2 ст. л.
репчатый лук
1 шт.
укроп
50 г.
сыр
100 г.
Настоящее мясной блюдо, сытное и брутальное. Приготовить сможет даже тот, кто ни разу не готовил. Приготовьте тефтели из фарша, отдельно сварите картофельное пюре или рассыпчатый рис. Можно даже ароматную гречу приготовить и подать вкусные тефтели к столу. Порадуйте жену вкусным обедом или ужином!
Способ приготовления:
 1. В фарш из баранины вбить яйца, посолить и поперчить по вкусу.
 2. Зеленый лук измельчить, выложить в фарш, перемешать.
 3. Влажными руками скатать из фарша фрикадельки и выложить их на смазанное маслом огнеупорное блюдо.
 4. Укроп и репчатый лук измельчить, посыпать фрикадельки.
 5. В миску выложить муку, развести с молоком, перемешать, чтобы не было комков. Ввести в эту массу сметану и залить фрикадельки. Поставить форму в духовку и запекать около 30-40 минутах при 180-200 градусах.
 6. Достать блюдо из духовки и посыпать тертым сыром за 10 минут до готовности блюда.
 7. Запекать блюдо, пока сыр полностью не расплавится. Подавать со свежими овощами, зеленью и лимонными дольками.
|
Новые рецепты
|
