Свинина, запеченная на мангалеДобавлено: 13.02.2022
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из свинины
Тип блюда: Второе блюдо Время: 2 часа 30 минут Способ приготовления: на открытом огне, маринование, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: вечеринка, на даче, пикник Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
свиные ребра
2 шт.
маринованный острый перец
1/2 шт.
чеснок
2 зубчика
имбирь
1,5 см.
горчица сладкая
1 ч. л.
рыбный соус
3 ст. л.
яблочный сок
100 мл.
специи для мяса
сладкий репчатый лук
Наконец-то потеплело и можно готовить на улице. А это значит, что можно приготовить замечательные свиные ребрышки на мангале. У нас свиные ребра продаются без костей, так что все, что нужно, замариновать их и приготовить на мангале. Получается очень вкусно!
Способ приготовления:
 1. Подготовить все ингредиенты.
 2. Перец без семян и чеснок нарезать мелким кубиком. положить в миску. Имбирь также нарезать и положить в миску.
 3. Влить ложку горчицы и рыбный соус.
 4. Добавить яблочный сок, перемешать.
 5. Куски мяса обсыпать специей для мяса.
 6. Выложить в миску, утопить в маринаде. Убрать в холодильник на два часа.
 7. Выложить свинину на решетку.
 8. Решетку поставить на мангал с подготовленными углями.
 9. Жарить до готовности, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом.
 10. Нарезать ребра на кусочки, перемешать с репчатым луком и зеленью, подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
