Свинина с кабачками и помидорами. Такого вкусного мяса вы еще не елиДобавлено: 31.05.2022
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из свинины
Тип блюда: Второе блюдо Время: 50 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, на даче, праздничный стол Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
свиная шейка
2 ломтика
соль, перец по вкусу
кабачки
молодые 1/2 шт.
помидоры
1 шт.
майонез
1 ст. л.
зеленый лук
1 перо
тертый сыр
40 г.
прованские травки
по вкусу
растительное масло
Все любят мясо по-французски, ну или почти все. А кто не любит, тот просто не умеет его готовить. Классический рецепт включает в себя картошку, лук и грибы и шапку из майонеза или сметаны с тертым сыром. такое мясо я обычно готовлю в холодное время года, а этот рецепт альтернатива мясу по-французски. Вместо картофеля использую молодые кабачки, а вместо грибов - спелые томаты. Мясо получается невероятно вкусным, сочным и аппетитным. Можно запросто приготовить на ужин или к какому-то застолью. Возьмите рецепт на заметку.
Способ приготовления:
 1. Куски мяса слегка отбить.
 2. Взять форму, смазать ее маслом, выложить мясо, посолить его и поперчить по вкусу.
 3. Небольшой кабачок нарезать тонкими колечками, разложить их на мясе.
 4. Посыпать французскими травками.
 5. Томат нарезать ломтиками и тоже разложить на мясе.
 6. Также посыпать ароматными травками.
 7. Сверху смазать томаты небольшим количеством майонеза.
 8. Посыпать измельченным зеленым луком.
 9. Сверху мясо посыпать тертым сыром.
 10. Закрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 170 градусов духовку. Запекать 40 минут.
 11. Затем фольгу снять, вернуть противень в духовку, запекать еще 10 минут при 200 градусах.
 12. Готовое мясо с кабачками и помидорами выложить на тарелку и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
