Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть

Свинина с брусникой

Добавлено: 05.10.2021
Категория: Рецепты из мясаРецепты из свинины
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 3 часа 15 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке, маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: день рождения, блюдо на каждый день, новый год, праздничный стол
Количество порций: 4-6
Ингредиенты:
свинина 800 г. горчица соль, перец репчатый лук специи репчатый лук 2-3 шт. чеснок 2-3 шт. брусника 1 стакан для гарнира: картофель 1 кг майонез сладкий перец соль оливковое масло
Свиные отбивные, запеченные в духовке с луком и ягодами брусники. Очень необычное, но очень вкусное осеннее блюдо для праздников и будней. Нежное мясо, запеченный лук и кислинка от брусники - вкусное сочетание в одной тарелке.
Способ приготовления:

1. Свинину нарезать на порционные куски. Не отбивать. Каждый кусок посолить, поперчить, сдобрить специями, обмазать каждый кусочек горчицей.
2. Репчатый лук нарезать, чеснок измельчить - выложить на мясо.
3. Бруснику помять и выложить на мясо.
4. Закрыть пленкой и дать постоять около 2 часов при комнатной температуре. Затем переложить в рукав и запекать около 40 минут при 200 градусах. Для гарнира картофель нарезать, сложить в рукав - смазать его растительным маслом, посолить, поперчить сладкой паприкой, смазать майонезом, положить лавровый лист и перец горошком. Поставить в духовку и запекать около 30 минут.
5. Приятного аппетита!

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru