Свинина по-барскиДобавлено: 18.12.2023
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из свинины
Тип блюда: Второе блюдо Время: 40 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, новый год, праздничный стол, рождество Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
свинина
шейка 2 ломтика
сванская соль
сметана
3 ст. л.
чеснок
1 зубчик
грецкие орехи
4 шт.
соленые огурцы бочковые
1 шт.
сыр
100 г.
растительное масло
Если вы еще не готовили свинину по-барски, советую исправить это упущение. Я сама только недавно наткнулась на данный рецепт и очень рада, что приготовила его. Теперь ряд любимых блюд из запеченной под шапкой свинины пополнился. Для блюда можно использовать шейку, корейку, карбонад. Мясо следует нарезать порционными кусочками, нанести сверху ароматную намазку из сметаны, орехов, чеснока и соленых огурцов, поставить в духовку запекаться. За 15 минут до готовности посыпать блюдо тертым сыром. Отличный рецепт блюда на праздничный стол.
Способ приготовления:
 1. Сметану выложить в миску.
 2. Чеснок нарезать как можно мельче, выложить в миску.
 3. Грецкие орехи измельчить, выложить в миску.
 4. Соленые огурцы мелко нарезать, выложить в миску, перемешать.
 5. Ломтики свинины слегка отбить.
 6. Посыпать солью.
 7. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить куски мяса.
 8. Выложить сверху начинку.
 9. Поставить форму с мясом в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 20 минут.
 10. Сыр натереть, посыпать мясо.
 11. Вернуть мясо в духовку и запекать еще 15 минут.
 12. Выложить свинину по-барски на тарелку и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
