Свинина, фаршированная перцем и сыромДобавлено: 15.10.2021
Категория: Закуски →Праздничные закуски
Тип блюда: Второе блюдо Способ приготовления: выпекание в духовке, фарширование, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, вечеринка, масленица, новый год, праздничный стол Количество порций: 6 0 Ингредиенты:
свиная шейка
600 г.
красный молотый перец
1 шт.
соль
красный молотый перец
чеснок
Свинина, фаршированная перцем и сыром блюдо прекрасное во всех отношениях. В горячем виде отличное второе блюдо, которое к столу можно подать с отварным картофелем или картофельным пюре. А если остудить мясо и нарезать тонкими ломтиками - получается ароматная мясная закуска для праздничного застолья. Такое мясо украсит любую мясную тарелку.
Способ приготовления:
 1. Шейку свиную промыть, обсушить, сделать прорез. Красный перец нарезать и положить в середину.
 2. Чеснок мелко нарезать и нашпиговать всю шейку.
 3. В середину на перец положить ломтики сыра.
 4. Мясо посолить.
 5. И поперчить.
 6. Переложить мясо на фольгу, завернуть со всех сторон и положить на противень. Запекать около 1,5 часов. Готовность проверить шпажкой - если выделяющийся сок прозрачный - мясо готово.
 7. Мясо можно подавать в горячем и холодном виде.
|
Новые рецепты
|
