Свиная вырезка, жареная с луком и перцемДобавлено: 14.08.2025
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из свинины
Тип блюда: Второе блюдо Время: 30 минут Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
свиная вырезка
400 г.
приправа "Лимонный перец"
по вкусу
растительное масло
репчатый лук
1/2 шт.
сладкий перец
1/2 шт.
чеснок
2 зубчика
соевый соус
2 ст. л.
вода
120 мл.
свежая зелень
Ароматная свиная вырезка, жареная с луком, перцем и чесноком в пикантном соусе это идеальный вариант для тех, кто любит сытные и вкусные блюда без лишних хлопот. Мясо, обжаренное до золотистой корочки, а затем протушенное с овощами в смеси соевого соуса и воды, становится невероятно нежным и пропитывается насыщенными восточными нотками. Лук и перец добавляют сладость и сочность, а чеснок – пикантную остроту, создавая гармоничный вкусовой букет. Этот рецепт настоящая находка для будничного ужина или внезапных гостей: он готовится быстро, но выглядит по-ресторанному аппетитно. Подавайте блюдо с рассыпчатым рисом или лапшой, украсив кунжутом и зеленым луком, просто, вкусно и невероятно ароматно!
Способ приготовления:
 1. Свиную вырезку нарезать на четыре порционных куска по 100 г.
 2. Каждый кусок свинины обвалять по окружности в лимонном перце.
 3. В сковороде разогреть растительное масло, выложить куски мяса. Обжарить с одной стороны до золотистого цвета.
 4. Перевернуть и обжарить с другой стороны.
 5. Репчатый лук нарезать соломкой, выложить в сковороду.
 6. Сладкий перец нарезать соломкой, выложить в сковороду.
 7. Чеснок измельчить, выложить в сковороду.
 8. Влить соевый соус.
 9. Влить воду.
 10. Перемешать все аккуратно.
 11. Закрыть сковороду крышкой, тушить 10 минут. Еще раз перевернуть и тушить 5-7 минут.
 12. Разложить соус с мясом по тарелкам. Подать к столу.
 13. Кушайте на здоровье!
Поделиться с друзьями:
|
|
