Свиная шейка, запеченная в духовке с оливкамиДобавлено: 05.08.2024
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из свинины
Тип блюда: Второе блюдо Время: 2 часа Способ приготовления: выпекание в духовке Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
свиная шейка
500 г.
оливки
6 шт.
чеснок
мелкий 10 шт.
соль
по вкусу
специи для мяса
2-3 ст. л.
зерненная горчица
2 ст. л.
Давайте приготовим что-то вкусненькое и необычное на ужин, не важно в будни или выходные, просто порадуем себя и своих близких вкусным блюдом из духовки. Мясо, шпигованное оливками и мелкими зубчиками чеснока отлично смотрится и на праздничном столе в качестве горячего блюда или пикантной закуски. Свинина получается очень нежной, мясо прямо тает во рту.
Способ приготовления:
 1. Свинину помыть, обсушить. Подготовить оливки и очистить чесночные зубчики.
 2. Сделать в мясе проколы и нашпиговать оливками.
 3. А затем чесноком.
 4. Мясо посолить по вкусу.
 5. Обсыпать специями для мяса.
 6. Сверху нанести слой зерненной горчицы.
 7. Лист фольги смазать растительным маслом, выложить свинину, завернуть.
 8. Поместить мясо в форму для запекания, поставить форму с мясом в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать час.
 9. Раскрыть фольгу.
 10. Полить мясо выделившимся соком.
 11. Вернуть форму в духовку и запекать еще минут 15-20.
 12. Готовое мясо извлечь из духовки.
 13. Аккуратно нарежьте порционными кусочками и подайте к столу.
 14. Очень сочное, нежное и вкусное мясо получается в итоге.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
