Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
Категория: Первые блюда, супыХолодные супыСвекольники
Тип блюда: Суп
Время: 60 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 6
Ингредиенты:
свекла
молодая 5 шт.
картофель
3 шт.
яйца
3 шт.
кефир 3,2% жирности
1 л.
вода кипяченая
1 л.
свежие огурцы
2 шт.
редис
5 шт.
колбаса вареная
200 г.
зеленый лук
1 пучок
укроп
1 пучок
В такую жару так здорово охладиться с помощью любимого свекольника. Существует много рецептов приготовления свекольников, в нашей семье любят именно такой - с колбаской, свежими овощами и зеленью. Когда за окном плюс 30, хочется чего-нибудь освежающего и легкого. Очень вкусный супчик для всей семьи.
Способ приготовления:

1. Отварить до мягкости свеклу. Отварить картофель с яйцами.
2. Вскипятить литр воды, перелить его в кастрюлю, полностью остудить.
3. Свеклу натереть и положить в воду.
4. Влить кефир.
5. Перемешать, убрать в холодильник.
6. Картофель очистить, нарезать мелким кубиком, положить в миску или кастрюлю.
7. Огурцы нарезать мелким кубиком, положить в кастрюлю.
8. Редис нарезать мелким кубиком и положить в кастрюлю.
9. Яйца нарезать мелким кубиком и положить в кастрюлю.
10. Колбасу нарезать мелким кубиком и положить в кастрюлю.
11. Зеленый лук мелко нарезать, положить в кастрюлю.
12. Зелень укропа мелко нарезать и положить в кастрюлю.
13. Все аккуратно перемешать.
14. Выложить гарнир в кастрюлю.
15. Положить кубики льда.
16. Залить свекольным отваром и подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (1)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru