Свекла по-корейскиДобавлено: 30.10.2023
Категория: Закуски →Закуски из овощей
Тип блюда: Закуска Время: 4 часа Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание, охлаждение Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, Пост Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
свекла
1 шт. крупная
уксус 9%
1 ч. л.
приправа для морковки по-корейски острая
1 ч. л.
заправка для морковки по-корейски
не острая 1 ч. л.
репчатый лук
1/4 шт.
растительное масло
50 мл.
хмели-сунели
1/4 ч. л.
кориандр
молотый 1/8 ч. л.
кунжут семена
соль
по вкусу
Предлагаю рецепт очень вкусной закуски из свеклы. Такой салатик можно приготовить на Новый год, если вы соблюдаете Пост, да и в остальные дни свекла по-корейски разнообразит ваше меню. Блюдо вкусное и полезное, с насыщенным ароматом и цветом. Готовую свеклу можно соединить с тертым дайконом, добавить грецкие орехи и заправить небольшим количеством майонеза, получится праздничный салат.
Способ приготовления:
1. Свеклу положить в кастрюлю, залить водой, варить после закипания 15 минут, затем воду слить, залить свеклу холодной водой и полностью охладить.
6. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить до золотистого цвета, убрать луковицу из сковороды.
10. Влить горячее ароматное растительное масло. Перемешать и полностью остудить, убрать в холодильник минимум на 3 часа.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|