Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяЗакуски Закуски из овощей Свекла по-корейски

Свекла по-корейски

Добавлено: 30.10.2023
Категория: ЗакускиЗакуски из овощей
Тип блюда: Закуска
Время: 4 часа
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание, охлаждение
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, Пост
Количество порций: 4
Ингредиенты:
свекла
1 шт. крупная
уксус 9%
1 ч. л.
приправа для морковки по-корейски острая
1 ч. л.
заправка для морковки по-корейски
не острая 1 ч. л.
репчатый лук
1/4 шт.
растительное масло
50 мл.
хмели-сунели
1/4 ч. л.
кориандр
молотый 1/8 ч. л.
кунжут семена
соль
по вкусу
Предлагаю рецепт очень вкусной закуски из свеклы. Такой салатик можно приготовить на Новый год, если вы соблюдаете Пост, да и в остальные дни свекла по-корейски разнообразит ваше меню. Блюдо вкусное и полезное, с насыщенным ароматом и цветом. Готовую свеклу можно соединить с тертым дайконом, добавить грецкие орехи и заправить небольшим количеством майонеза, получится праздничный салат.
Способ приготовления:

1. Свеклу положить в кастрюлю, залить водой, варить после закипания 15 минут, затем воду слить, залить свеклу холодной водой и полностью охладить.
2. Свеклу очистить и натереть на терке, которая предназначается для нарезки морковки.
3. Переложить свеклу в миску, влить уксус.
4. Всыпать не острую смесь.
5. Всыпать острую смесь.
6. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить до золотистого цвета, убрать луковицу из сковороды.
7. Всыпать в сковороду хмели-сунели.
8. Всыпать кориандр.
9. Все перемешать. Посолить по вкусу.
10. Влить горячее ароматное растительное масло. Перемешать и полностью остудить, убрать в холодильник минимум на 3 часа.
11. Выложить свеклу в красивое блюдо, посыпать кунжутом и подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код: