Суп с трескойДобавлено: 28.01.2023
Категория: Первые блюда, супы
Тип блюда: Суп Время: 30 минут Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Эстонская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
треска
горячего копчения 200 г.
сливочное масло
30 г.
репчатый лук
1 шт.
сливки
10% 400 мл.
картофель
крупный 1 шт.
морковь
1/2 шт.
лавровый лист
1 шт.
зеленый лук
2 ст. л.
сыр
60 г.
молотый черный перец
по вкусу
Предлагаю рецепт простого в приготовлении супа с копченой треской и овощами. Всего несколько доступных ингредиентов и у вас в тарелку кулинарный шедевр. Супчик получается сытным и очень вкусным.
Способ приготовления:
 1. В кастрюле растопить сливочное масло. Репчатый лук нарезать мелким кубиком, выложить в кастрюлю, обжарить до прозрачности.
 2. Влить сливки.
 3. Картофель очистить, нарезать кубиками, выложить в кастрюлю.
 4. Морковь нарезать соломкой, положить в кастрюлю.
 5. Варить до мягкости овощей, выложить лавровый лист.
 6. Добавить мелко нарезанный зеленый лук.
 7. Сыр натереть и положить в кастрюлю, перемешать до однородной массы.
 8. Вытащить из рыбы кости, нарезать ломтиками.
 9. Выложить рыбу в кастрюлю.
 10. Суп поперчить, варить еще 5 минут.
 11. Разлить суп с треской по тарелкам и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
