Суп с лапшой и мясными ёжикамиДобавлено: 17.05.2021
Категория: Первые блюда, супы →Супы из мяса
Тип блюда: Суп Время: 40 минут Способ приготовления: варка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
вода
1 л.
рис отварной
1/2 стакана
фарш говяжий
250 г.
мясной бульон
в гранулах 1 ч. л.
баклажаны
1/2 шт.
лапша или паутинка
1 горсть
приправа французские травки
по вкусу
Любимый суп всех детей и не только. Мясные ежики в ароматном бульоне с лапшой минуткой и баклажанами. Можно положить обычный картофель, просто у меня его не оказалось под рукой, поэтому я использовала баклажан. Суп получился очень вкусным и ароматным. Вся семья в восторге.
Способ приготовления:
 1. Воду влить в кастрюлю, всыпать бульон, довести до кипения.
 2. Баклажан очистить, нарезать кубиком и положить в кастрюлю.
 3. Рис выложить в миску.
 4. Добавить фарш, посолить и поперчить по вкусу.
 5. Скатать из массы маленькие шарики-ёжики и опустить в кипящий суп.
 6. Всыпать лапшу и варить суп до готовности всех ингредиентов.
 7. Посыпать суп пряными травками.
 8. Разлить суп по тарелкам и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
